La cocina andorrana — pirenaica, simple, sólida. Influencias catalanas, francesas, occitanas. Carnes, embutidos, quesos, sopas calientes.
Trinxat
Trinxat — plato nacional. Patata + col de invierno + tocino, todo triturado. Plato de montaña, caliente, después de esquiar.
Carnes
Llonganissa, butifarra, ternera de Andorra DOP (raza parda), confit de tupí (cerdo conservado en grasa). Costillas, conejo, perdiz.
Sopas y guisos
Escudella (caldo con albóndiga), sopa de cebolla andorrana, civet de liebre, capipota.
Quesos
Quesos de montaña — Mareig (queso ahumado), Ratapelat, Tupí (queso fermentado en olla).
Setas y trufas
Recolección de setas — pasión nacional de otoño. Níscalos, boletus, rebozuelos. Trufas negras pirenaicas.
Pan y dulces
Cocó (torta andorrana), buñuelos del Empordà, escarranxes, miel andorrana.
Vinos
Pocos vinos propios (demasiado frío para viñedo). Vinos importados de Cataluña, Sur Francia. Aguardiente de hierbas pirenaico. Cerveza artesanal andorrana en crecimiento.